생활의달인 광주 보쌈 김치 위치 장소 박인순 달인

생활의달인 광주 보쌈 김치 위치 장소 박인순 달인

옛날부터 음식하면 전라도, 전라도 하면 음식인거는 모르는 사람이 없을텐데요 오늘 생활의 달인 맛집은 레전드만 모아둔것 같습니다 광주 충장로 맛집으로 유명해서 이미 저는 이 집을 알고있었는데요 광주 출장갈때 다른곳만 다녔는데 꼭 광주보쌈 달인을 만나야 겠습니다 폭풍 검색으로 맛집 위치 가격 장소 영업시간 까지 모두 올려놓겠습니다 지나가는길에 읽어봐주시고 유익하셨으면 맨밑에 하트 부탁드려요

광주 충장로 보쌈 김치로 유명한 맛집 주인 박인순은 29년 경력을 자랑하고 있는데요 29년간 보쌈 한가지로 이름을 떨치고 계시는것 보면 맛집중에 맛집이라고 자부할 수 있습니다 정말 맛집들은 메뉴가 다양하지않거든요 우선 음식을 시키면 그냥 김치한그릇 보쌈한그릇 나오는데 전부라고하는데요 입에 넣는순간 단촐함은 꽉참으로 바뀐다고 합니다.

보쌈의 기본은 고기의 잡내를 제거하는 방법이고 가장중요한 맛의 비법은 고기보다 김치입니다 칼국수도 김치가 칼국수집의 맛을 좌우하는것 아시죠? 똑같습니다 보쌈의 기본은 김치인데요 역시 맛집답게 매일 매일 정성스럽게 김치를 직접 담근다고 합니다 이건 정말 보통 정성이 아닌데요 보쌈 가격은 30,000원이고 김치추가는 12,000원을 받는다고 합니다 정성의 결과는 돈인거 아시죠?

이런 소중하고 정성이 들어간 보쌈 김치에 들어가는 내용물도 공개하였습니다 바로 향을 내주는 미나리와 인삼 그리고 살짝 단맛을 사과로 낸다고 하는데요 이런 생김치에 살짝 단맛은 입맛을 돋굴 수 밖에 없다고 생각합니다. 달인의 맛집은 문화전당역에서 멀지 않은 곳 인데요 위치 관련 내용 정리해드리겠습니다.

가게이름: 광주보쌈

전화번호: 062-232-6118

주소: 광주광역시 동구 서석로 29-5 (*황금동 86-4)

영업시간: 오후 12시~ 새벽 01시