생활의 달인 부산 화덕피자 피제리아르도 위치 주소

생활의 달인 부산 화덕피자 피제리아르도 위치 주소

생활의 달인 화덕피자 끝판왕이 돌아왔습니다. 부산 화덕피자로 유명한 집이 몇군데 있는데 이 집은 저만 알고싶은집이었는데요 드디어 생활의 달인에 나오면서 이제는 당분간 못갈것같습니다. 누구나 들어보셨을 부산 달맞이고개 속안에 위치한 화덕피자 피제리아르도 리뷰해보겠습니다.

해운대에서 가장 유명한 곳 중 한곳인 달맞이고개에 맛집 몇군데가 있는데 이곳은 제가 손꼽는곳 중에 한곳입니다. 사장님은 정상목 달인 으로 소개되었는데요 나이도 저랑 그렇게 차이가 많지않은 어린 사장님 입니다. 나이가 어리지만 벌써 화덕피자 경력은 15년인데요 피자집을 열겠다는 집념하나로 미국으로 건너가 아르바이트부터 시작해서 유명 레스토랑에서 피자굽는방법을 전수받아 왔습니다.

부산 화덕피자의 핵심은 바로 반죽 효모에 있습니다. 이 반죽 효모를 이용하여 식감을 부드럽게 만들고 씹었을때 깊은 맛이 나도록 달인만의 비법으로 구워내는데요 저는 이곳에서 항상 피자와 감베론을 먹습니다.

흔하게 알려진 감바스와 피자가 합쳐진 메뉴라고 생각하시면 되는데요 이 감베론은 피자의 느낌과 감바스속 새우의 느낌을 동시에 느낄 수 있는 메뉴입니다. 만약 부산에 여행갈 일이 있으시다면 비싼 해운대암소갈비 보다 저는 이곳을 더욱 더 추천합니다. 조금 단점이 있다면 차가 있어야지 좀 더 편하게 갈 수 있다는점 잊지마시길 바랍니다.

상호명: 피제리아르도

주소: 부산시 해운대구 좌동순환로 433번길 38-37 (중동 1520-33 2층)

전화번호 051-911-3922

운영시간: 오전 11시 ~ 22시/ 마지막 주문 22시