부산 3대 탕수육 오늘은 맛있으면서도 건강한 맛이 오늘 생활의 달인 컨셉인 것 같습니다. 조금아까 소개해드린 조미료가 난무하는 떡볶이도 천연재료로 만드는 달인과 더불어 탕수육 짬뽕 달인을 만나보겠습니다. 우선 부산 금홍 이라고하면 부산사람들은 다 안다고 할 정도로 유명하다고 하는데요 무려 24년간 이쪽 분야에서 산전수전을 다 겪은 짬뽕 탕수육 조민수 달인 이었습니다. 탕수육의 가장 큰 맛의 비결은 바로 바삭함 그리고 쫄깃함 인데요 그보다 더 중요한것이 있는데 과연 어떤것일까요? 바로 바로~~~! 잡내제거 입니다. 잡내제거는 돼지고기요리의 가장 기본이자 제일 중요한 부분인데요 고기의 잡내를 제거하기위해 셀러리와 콩가루로 숙성을 시키면서 보는이들의 놀라움을 자극하였습니다. 또한 고기를 연하게 하기위하여 감자..
어마어마한 음식을 소개해드립니다. 옴시롱감시롱으로 잘알려져있고 남녀노소 싫어하는 사람 없는 떡볶이가 오랜만에 생활의달인에 나왔습니다. 돌아온떡볶이로 완전히 유명해져버린 65세 박갑주 달인을 만나보겠습니다. 좀 전에 김밥을 소개해드렸는데 바로 떡볶이다보니까 같이먹으면 정말 더 맛있을 것 같습니다. 오늘 나온곳은 전주 떡볶이 전설로 알려진 곳인데요 전국에서 떡볶이마니아들이 즐겨 찾는 집이라고해서 원래부터 핫한 곳이었습니다. 방송에 방영되기전부터 이 집은 가격도 저렴하고 맛도 있어서 줄을 서서 먹는 시스템을 갖추고 있었는데요 바쁜만큼 돈을 끌어모으시는 박갑주 달인은 떡볶이 하나 잘 만들어서 전국 사람들의 입맛을 사로잡으며 대박이 나고 있는것 같습니다. 알아본결과 달인은 떡볶이 경력만 35년이라는데요 그냥 35..
생활의 달인은 매주 챙겨보는 프로그램인데요 저녁을 먹고 TV를 시청해도 항상 배가고파지는 프로그램입니다. 오늘은 경기도 과천 오매김밥 음식점이 나왔습니다. 이 김밥집 사장님 59세 김승현 달인은 과천 시래기김밥으로 이미 유명했습니다. 사진만봐도 너무 맛있어보이는 이 김밥은 시래기버섯고기를 속 재료로 쓴다고 하는데 시래기 중에서도 해풍을 제대로 맞은 최상급 시래기로만 고집한다고 하는데요 조미료를 쓰지않아도 간이 딱 알맞은 비결이 바로 이것이라고 합니다. 김밥달인 답게 김밥에 대한 연구도 대단했다고 합니다. 시래기김밥달인 김승현은 김밥이 입에 들어갈때 크기와 입에서 씹히는 식감까지도 고려하여 식재료를 선정하고 연구의 연구를 거듭했다고 하는데요 일단 이 김밥을 먹게되면 김밥이 아니라 요리를 먹는듯한 느낌이 든..
서민갑부 김대윤으로 소개된 사장님은 강정을 만드시는 분인데 강정하나로 시장에서 연매출 10억을 하시는 비결이 밝혀졌다. 서민갑부 강정 231회에는 광장시장 강정총각으로 소개되었는데 갑부인데 아직 결혼하지않았다고 하니 기회는 남아있다. 보통 강정은 딱딱한것이고 맛은 있지만 사먹으려고 하지는 않는데 김대윤 갑부는 그 생각을 뒤틀었다고 한다. 보통은 굳으면 딱딱해지고 단맛이 너무 강하거나 하기 일수인데 물엿의 농도와 온도의 비결로 말랑말랑하게 만들었다고 한다. 강정속에 들어가는 재료들 또한 아몬두 크렌베리 호두 등 좋은 재료를 직접 눈으로 보고 가져온다고 한다. 솔직히 나는 강정중에 오란다 강정이 제일 좋은데 서민갑부 수제 웰빙 강정은 보자마자 먹으러 가보고 싶다. 사실 경력이 어마무시하게 오래된 달인도 아닌..
워마드 청해부대 최종근 하사 조롱 워마드가 다 나쁜것인지 어떤것인지는 잘 모르겠지만 확실한 것은 정상적이지 못한 사람이 있는것 같다. 사건은 즉 워마드 사이트 한 유저가 최영함 홋줄 사고로인하여 순직한 고 최종근 하사를 조롱하는 사건이 일어났다고 한다. 홋줄 때문에 넘어지는 장면을 캡춰해서 올리면서 "혼자보기 아까울정도로 웃기다", 재기하다 (고 성재기 님 죽음 비하) , 군인들을 고기방패 라는 식의 글이 계속 업데이트 되고 있다. 나라를 지켰던 사람에대한 예우 그리고 갑작스런 사고를 당하여 해군 모두 엄청난 침통함을 현재 함께 느끼고 있는 와중에 강력 대응을 한다고 한다. 정말 상식적으로 일어나서는 안되는 상황이라고 생각되지만 정말 이 세상에는 여러종류의 사람이 있는 것 같다. 애도는 못할망정 워마드는..
생활의달인 광주 보쌈 김치 위치 장소 박인순 달인 옛날부터 음식하면 전라도, 전라도 하면 음식인거는 모르는 사람이 없을텐데요 오늘 생활의 달인 맛집은 레전드만 모아둔것 같습니다 광주 충장로 맛집으로 유명해서 이미 저는 이 집을 알고있었는데요 광주 출장갈때 다른곳만 다녔는데 꼭 광주보쌈 달인을 만나야 겠습니다 폭풍 검색으로 맛집 위치 가격 장소 영업시간 까지 모두 올려놓겠습니다 지나가는길에 읽어봐주시고 유익하셨으면 맨밑에 하트 부탁드려요 광주 충장로 보쌈 김치로 유명한 맛집 주인 박인순은 29년 경력을 자랑하고 있는데요 29년간 보쌈 한가지로 이름을 떨치고 계시는것 보면 맛집중에 맛집이라고 자부할 수 있습니다 정말 맛집들은 메뉴가 다양하지않거든요 우선 음식을 시키면 그냥 김치한그릇 보쌈한그릇 나오는데 전부..
생활의달인 구로구청 만복영양 솥밥 위치 장소 김현석 달인 직장인들의 성지 구로 솥밥 맛집이 있다고 해서 방송을 정말 유심히 쳐다봤습니다 저의 가장친한 지인이 구로에서 직장을 다녀 자주가는 곳이기때문에 완전 열심히 보았는데요 자세히보니 자주 지나가던 곳이었습니다 구로 점심 맛집으로 상당히 유명한 만복영양솥밥 폭풍검색을 통하여 관련 주소 위치 장소 가격까지 모두 공개해 드리겠습니다. 일단 이곳은 그냥 솥밥이 아닙니다 마가린 간장 소스를 베이스로 고추장소스와 함께 비벼서 고소하게 먹는맛이 일품인데요 상상해보세요 마가린과 솥밥의 만남이라니 군침이 안돌수없을것 같은데요 오늘 생활의 달인 솥밥 달인은 671회 중에 가장 맛있어보였습니다 왜냐하면 마가린 베이스로 만들어먹는 장조림버터밥을 제가 자주 해먹거든요 여기 진..
생활의달인 부산 밀면 1세대 삼성밀면 위치 장소 김무순 달인 오늘 나온 부산 밀면 1세대 김무순 달인은 엄청난 달인인데요 경력이 무려 55년이라고 합니다 제가 이 세상에서 살아간 날보다 더많은 경력으로 음식을 만드신 밀면 1세대 달인 가게이름 그리고 위치 전화번호 주소까지 여러 방면으로 검색하여 정보 드리겠습니다 이 글 보시면 다른글 안보셔도 될 정도로 정리 잘해놓겠습니다 저는 부산에서 잠시 살았던 적 있는데요 티비에서 부산 맛집 방송이 나올 때 마다 항상 언젠간 가야지 하고 저장해놓고는 하는데 제가 부산갈때마다 자주 가는 밀면집도 20일 671회에 나오는 가게 근처여서 더 자세히 알아보고 포스팅 하게되었습니다 55년 경력의 주인장은 어떤 비결로 음식을 만드는지 알아보겠습니다 부산 밀면 1세대 비결은 면..
허경영 하늘궁 위치 아방궁 예언 궁금한이야기y 허경영 다들 잘 아실거라 생각합니다. 허경영은 2007년 대선에 출마까지 했던 사람으로 허경영 노래 공중부양 등으로 괴짜스러움을 뽐냈지만 굉장히 유머감각도있어서 나름대로 인기가 많았는데요 오늘 궁금한 이야기 y에서는 허경영 하늘궁 아방궁의 실체를 밝혀보았습니다. 우선 취재팀은 굉장히 놀라웠는데요 매주 일요일마다 허경영 강연 이 있다고 해서 밀착취재하였습니다. 마치 신흥 종교인것 처럼 아이를 업고 온 젊은 사람 그리고 종교계 사람들인 스님과 목사까지 허경영 하늘궁 쪽으로 찾아왔는데요 이게 실화인가 싶을정도로 규모는 대단했습니다. 참고로 허경영 예언 관련내용 알아보니 2022년 대통령 출마 선언 했다고 하네요.. 그냥 강연을 하는것이라고 생각했는데 허경영 콜센터..
제보자들 일반인 정준영 김상운 집단 사건 오늘 KBS 제보자들 사건은 정말 충격적 입니다. 얼마전 버닝썬 사건으로 시간된 사건이 동영상사건으로 번지면서 가장 증거가 드러났었던 정준영이 구속 수감되었었는데요 정준영 사건이 아직 종결나지 않은 상황에서 비슷한 정준영 모방 범죄 사건이 일어났습니다. 한 여성을 8명의 남성들이 범하는 사건이었는데요 자세히 알아보겠습니다. 제 블로그를 읽고 흥미로우신 분들은 KBS 제보자들 117회 다시보기 사이트 링크 올려놓겠습니다. 시간나시면 꼭 다시봐보시기 바랍니다. 2019년 4월 버닝썬 사건이 한창이던 봄 미영이는 친구들과 술자리를 가지고 있었습니다. 그 무리에 있었던 친구가 아는 형 김상운이 술자리에 함께 하길 원하면서 사건이 흘러가기 시작 했습니다. 그 당시 김상운은..