치킨스톡 떡볶이 만드는 법 레시피

치킨스톡 떡볶이 만드는 법 레시피

요즘 티비에서 치킨스톡 때문에 난리인거 다들 아시죠? 치킨스톡은 마법의 소스가 되어가고 있습니다. 마치 굴소스처럼 말이죠 치킨스톡으로 만드는 떡볶이는 생각만해도 엄청난 맛을 자아낼 것 같지 않나요? ㅋㅋㅋ 이연복 쉐프님이 현지에서 먹힐까에 나오셔서 만드신 군만두에 치킨스톡을 넣으시는것 부터해서 만두를 찍어먹는 소스또한 간장 식초 그리고 설탈과 고춧가루 마지막으로 치킨스톡까지 넣는 모습 보고 정만 군침이 돌았는데요 치킨스톡의 활용이 이만큼 엄청난지는 몰랐습니다. 이 마법의 치킨스톡 소스로 떡볶이를 한다면 정말 말안나오게 맛있겠네요

그래서 마법의 치킨스톡 떡볶이 레시피를 공개합니다. 우선 원래 떡볶이 처럼 재료를 원하시는 만큼 준비하시면 됩니다. 기본적으로 고추장, 올리고당, 고춧가루 정도는 당연히 준비하셔야하구요 떡은 밀떡도 좋고 쌀떡도 좋습니다. 여기에 대파 그리고 취향따라 계란, 메추리알 등을 준비해주세요 그리고 육수를 내주시면 맛이 더 깊은데요 육수는 다른거 없이 그냥 멸치다시 육수 물로 떡볶이를 해주시면 됩니다.

우선 치킨스톡 떡볶이를 할때 주의점 뿐만아니라 모든 떡볶이는 따뜻한 물에 떡을 좀 불려 놓는게 중요합니다. 잘 불었다싶으면 한방 싹 끓여서 흐물흐물해지게 해놓으세요 그다음 멸치 다신 물에 떡과 어묵들을 넣고 고추장과 올리고당을 넣고 그냥 끓여주시면 됩니다. 어느정도 끓었으면 치킨스톡 액상소스 또한 두바퀴 돌려주세요 그다음 육수와 나머지 재료 대파등을 조금 더 넣구 끓여주시면서 밖에서 사먹는 떡볶이보다 훨씬 맛있습니다. 정말 한번 다들 해먹어 보세요